Mierea de Manuka este unul dintre cele mai pure sortimente de miere, datorita faptului ca provine din Noua Zeelanda, o tara putin poluata.
Provine din florile arborelui de Manuka
Acest tip de miere este produsa de albine din florile arborelui de Manuka, puternic aromate. Protejeaza impotriva infectiilor cauzate de bacterii, stimuleaza sistemul imunitar si ajuta la repararea tesuturilor deteriorate de infectie. In plus, mierea de Manuka are o actiune punternic antiinflamatoarem care poate reduce rapid durerea si inflamatia odata ce este aplicata pe piele. Este utila in tratarea arsurilor solare si a eczemelor.Calitatile antibacteriene ale mierii de Manuka depind de tipul de miere precum si de perioada in care este recoltat polenul de catre albine. Unele tipuri de miere pot fi de 100 de ori mai puternice decat altele.
Ce intra in compozitia mierii de Manuka
Peroxidul de hidrogen este o componenta care se gaseste in mierea aceasta. Acesta ofera proprietatile de antibiotic.
O alta componenta antibacteriana gasita in mierea Manuka este MGO. Cu cat concentratia acestuia este mai are, cu atat cresc calitatile antibacteriene si efectul de antibiotic. Este o miere ideala in tratarea mai multor afectiuni, precum infectiile si afectiunile inimii.
Producatorii de miere au dezvoltat o scala de rating pentru a evidentia calitatile mierii. Evaluarea este numita UMF, care vine de la Unique Manuka Factor.
Evaluarea UMF se face in functie de concentratia de MGO care se gaseste in aceasta miere. Pentru a fi considerata suficient de puternica pentru a fi terapeutica, mierea de Manuka are nevoie de un rating minim de 10 UMF. Acest tip de miere se gaseste in magazinele unde se vand produse naturale,dar si pe internet. Comanda se face foarte usor si soseste in numai cateva zile la cel care are nevoie de ea. Pretul este stabilit in functie de evaluarea care a primit-o, dar si in functie de gramaj. Aceasta poate fi administrata si copiilor, datorita efectelor benefice pe care le aduce sanatatii.